Categoria : Cose antiche
‘A furnacella
Quando non esisteva la cucina che noi tutti abbiamo oggi nelle nostre case, c’era il camino in inverno, che aveva la funzione di riscaldare la stanza dove si viveva e veniva usato anche per arrostire la carne, le verdure ecc.. Oltre al camino c’era “‘a furnacella”, che aveva la stessa funzione del camino in dimensioni ridotte. Essa consisteva in un braciere di forma quadrata o rettangolare di ferro riscaldata con i carboni e sopra veniva appoggiata una grata “a rat“ di ferro che serviva per appoggiare un […]
U brustulature
Oggi vi voglio parlare di un oggetto molto usato circa 60-70 anni fa, quando in casa per bere una tazza di orzo, si doveva prima tostarlo, per fare ciò si usava ” u brustulature“, una padella che era tutta chiusa, infatti, il coperchio era un tutt’uno con essa stessa e per girare l’orzo, si usava una manopola che si trovava in cima al coperchio. Per vedere il contenuto interno, vi era una piccola finestrella che serviva, appunto, vedere se l’orzo era tostato bene. Inoltre aveva un […]
Nostalgia dei mestieri di ieri
Tutto stu progresso ha criato veramente nu scunquasso Quanta cose nun se fanno cchiù!… Erano tant bell pure i mestieri e na vota ed era grand artist chi i faceva. ‘U scarpar… ce ne stevene paricchi ma ‘Ntonio era veramente assai bravo. Le scarpe soie, tutte cusute a mano, nun se cunsumavano mai. C’era il maniscalco… ‘u ferracavallo… ‘u padre e stu mestiere era Pascalino; teneva, justo mmieze ai Petrigli, na puteca sporca e affummecata addò faceva zuoccoli a muli, […]
L’olio di oliva
In questo periodo, data la mia curiosità, mi sono interessata alla produzione dell’olio non dei giorni nostri, ma di quelli dei miei nonni. Vi assicuro che era molto diversa, infatti chiedendo alle persone anziane del borgo in cui vivo e poi ai miei parenti più anziani ho scoperto tante cose interessanti; ad esempio le olive una volta venivano raccolte a mano e bacchiate ( cioè raccolte con il bacchio) con lunghe pertiche (bastone che serviva per tanti usi). Dopo la raccolta […]
La Vendemmia
Mi raccontava il mio papà che faceva il contadino, che ad Alvignano la vendemmia una volta iniziava nei primi giorni di ottobre e finiva verso la metà di novembre. Dai ricordi di mio padre, una volta la vendemmia iniziava con la raccolta dei grappoli d’uva, che venivano appoggiati in delle ceste di vimini “i canistr’” e poi portate a casa. Arrivati a casa questi grappoli d’uva venivano messi su delle grate di vimini “le rat’ e vinc‘” ,che venivano appoggiate di […]