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Foto di San Mauro
Pasta madre o lievito naturale
8 Gennaio th, 2021
Tutti noi nell’arco della vita abbiamo sentito parlare del famoso “criscito”, con cui facevano il pa[...]
Passeggiata sui monti
18 Giugno th, 2019
Un giorno ho incontrato Nunzio Valentino di Borgo San Mauro e mi ha invitata a fare una passeggiata[...]
Carnevale a Borgo San Mauro
18 Febbraio th, 2019
Il Carnevale a Borgo San Mauro è arrivato, e colgo l'occasione per raccontarvi la storia di un[...]
Borgo San Mauro: Serata dell'Immacolata Concezione 2017
8 Dicembre th, 2017
BORGO SAN MAURO: La serata dell'Immacolata Concezione abbiamo avuto al borgo l'evento "LUMINERA AL B[...]C'era una volta il pane...
17 Ottobre th, 2017
A casa mia, e prima ancora a casa di nonna Luisa, di nonna Rosa, una volta [...]
Luminera dell'Immacolata Concezione 2017
10 Ottobre th, 2017
Fin da tempi remoti c'era l'usanza di festeggiare la "luminera", che consisteva nell'accendere un fa[...]
Cena a Borgo San Mauro 2017 - Foto della serata
13 Agosto th, 2017
"ASSOCIAZIONE BORGO SAN MAURO APS" Inizio Serata con Aperitivo e presentazione Cena inaugurazion[...]
Associazione Borgo San Mauro APS
7 Agosto th, 2017
Dall'aggregazione tra giovani di Borgo San Mauro e alcune persone adulte è nata l'idea di creare un'[...]
Cena a Borgo San Mauro 2017
5 Agosto th, 2017
Anche quest'anno viene riproposta la cena a Borgo San Mauro. Dato l'afflusso dello scorso anno, si è[...]
Borgo San Mauro: Chiesa Madonna della Natività
20 Maggio th, 2017
Borgo San Mauro: dopo essere stata chiusa per circa 20 giorni per sistemazioni varie, è stata aperta[...]
Dolci di carnevale: chiacchiere, castagnole
24 Febbraio th, 2017
I dolci di carnevale sono : chiacchiere e castagnole, questi dolci di carnevale una volta venivano f[...]Uocchie chine e mane vacante
24 Febbraio th, 2017
Si dice di chi vede tante cose belle ma non puo' averle.[...]
La morte di Carnevale
23 Febbraio rd, 2017
"Carneval mio pecchè si muort, t'è mangiato e' foglie e gl'uort pan e vin nun t'è mancato, Carneval[...]
Luminera dell'Immacolata 2016
1 Dicembre st, 2016
Quando sembrava che questa tradizione stesse quasi scomparendo, ecco arrivare la ProLoco Alvignanese[...]
La serata della cena a Borgo San Mauro
11 Settembre th, 2016
La cena a Borgo San Mauro si è rivelata piena di gioia e convivialità con era stato nelle nostre pre[...]
Menù 10 Settembre 2016
10 Settembre th, 2016
CENA BORGO SAN MAURO 10 Settembre 2016 Ore 20:00 Messicana di fagioli Porchetta ( con Melanzane [...]
Cena a Borgo San Mauro 2016
15 Agosto th, 2016
Dopo l'imprevisto che si avuto il 10 agosto scorso, la cena a Borgo San Mauro è stata spostata. La[...]
Menù 10 Agosto 2016
9 Agosto th, 2016
CENA BORGO SAN MAURO 10 Settembre 2016 Ore 20:00 Messicana di fagioli Porchetta ( con Melanzane [...]
Cena a Borgo San Mauro
9 Agosto th, 2016
A Causa di un imprevisto la cena è stata rinviata a data da definire. _________________________[...]
Festa di Sant'Anna a Borgo San Mauro
22 Luglio nd, 2016
La festa di Sant'Anna a Borgo San Mauro ha un grande significato storico. Infatti questa festa che s[...]
Corpus Domini 2016
6 Giugno th, 2016
Si è conclusa l'infiorata del Corpus Domini 2016 domenica 05 giugno e come previsto si è avuta la pa[...]
Corpus Domini - Raccolta fogliame e fiori (2° giorno)
5 Giugno th, 2016
Ieri pomeriggio sono proseguiti preparativi per il Corpus Domini, infatti c'è stata la raccolta dei [...]
Corpus Domini - Raccolta fogliame e fiori (1° giorno)
4 Giugno th, 2016
Ieri mattina sono iniziati i preparativi per il Corpus Domini, con la raccolta del fogliame " 'a mar[...]
Infiorata corpus domini 2016
25 Maggio th, 2016
Anche quest'anno ci sarà la bellissima infiorata corpus domini 2016, che si terrà domenica 5 giugno.[...]
Quann' 'o diavulo t'accarezza, vò ll'ànema
22 Aprile nd, 2016
Quando il diavolo ti accarezza, desidera la tua anima[...]
La mia bisnonna
22 Aprile nd, 2016
La mia bisnonna dai racconti del mio papà faceva tante cose La mia bisnonna profumava il vaso da no[...]
Carnevale a San Mauro
28 Gennaio th, 2016
La mia curiosità era tanta quando ero una bambina e così quando chiedevo al mio papà come era festeg[...]
Racconti antichi sulla sera di San Silvestro
30 Dicembre th, 2015
Un giorno di questi, Zi 'Ntonio un anziano che vive qui da tanti anni, mi raccontò che la sera di[...]
La credenza di Natale
24 Dicembre th, 2015
In tempi antichissimi a borgo San Mauro esisteva la credenza che chi nasceva la notte di Natale, se [...]Natale cu 'e tuoje e Pasqua cu' chi vuoje.
24 Dicembre th, 2015
Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi.[...]
Luminera dell'Immacolata 2015
3 Dicembre rd, 2015
Fin da tempi remoti c'era l'usanza di festeggiare la "luminera", che consisteva nell'accendere un fa[...]
Pane con lievito madre: profumi e sapori d'altri tempi
14 Aprile th, 2015
Lo sapete che a casa di mia madre c'è ancora un forno a legna dove si cucinava il pane per tutta la [...]
Natale cu lu sole, Pasqua cu lu tizzone
4 Aprile th, 2015
Natale con il sole, Pasqua col tizzone (camino acceso).[...]I sapori della cucina napoletana
15 Marzo th, 2015
Nasce quest'anno la rubrica" I sapori della cucina napoletana", una raccolta di ricette, di detti e [...]
'A jatta 'e zi' Maria nu poco chiagne e nu poco ride
11 Marzo th, 2015
La gatta di zia Maria un pò piange e un pò ride. Il proverbio si riferisce ad una persona che pia[...]Si marz' ncrogna fa zumpà pili e ogne
2 Marzo nd, 2015
Se marzo si arrabbia fa saltare peli ed unghie[...]Mo' vene Natale, nun tengo denaro, me fummo 'na pippa e me vac''a cuccà.
5 Gennaio th, 2015
Ora viene Natale, non ho denaro, mi fumo una pipa e me ne vado a dormire.[...]Scupe a casa che nun sai chi trase, fatte u liette che nun sai chi aspiette
17 Novembre th, 2014
Rassetta la casa che non sai chi entra, fai il letto che non sai chi aspetti.[...]Nun lassà 'a via vecchia p''a via nova, ca saje chello ca lasse e nun saje chello ca truove!
3 Ottobre rd, 2014
Non lasciare la via vecchia per la nuova, perchè conosci ciò che lasci e ignori ciò che trovi.[...]
La pizza margherita
28 Agosto th, 2014
La storia della nascita della pizza, quella che conosciamo noi, la napoletana, risale a due grandi e[...]Antiche credenze di Borgo San Mauro
21 Maggio st, 2014
Le antiche credenze di Borgo San Mauro sono tante, infatti gli abitanti di questo luogo dicevano che[...]A mamma nu muzzechiglje p'u figlje sparagne , u figlje p'a mamm vott tutt' n'ganne
29 Aprile th, 2014
La mamma per il figlio risparmia un morso, il figlio per la mamma butta tutto in bocca .[...]Un calmante per i bambini
29 Aprile th, 2014
Oggi vi voglio parlare di un calmante per bambini che veniva usato una volta per tenere tranquilli q[...]
Pastiera napoletana
15 Aprile th, 2014
I nostri nonni il giorno di Pasqua per dolce avevano la pastiera napoletana comunemente chiamata "[...]Antico corredino del bambino
3 Aprile rd, 2014
In passato i bambini, fino all'età di due anni, venivano fasciati come piccole mummie e potevano muo[...]Mazze e panella fanno 'e figlie belle; panella senza mazza fanno 'e figlie pazze
1 Aprile st, 2014
Bastone e pagnotta rendono i figli belli; pagnotta senza bastone rende i figli pazzi.[...]Marz' è pazzarieglie, nu juorn è triste e nu juorn è bello
1 Marzo st, 2014
Marzo è pazzerello, un giorno è triste (c'è la pioggia) e un giorno è bello (c'è il sole) [...]Si è maletiempo a via e Caiazz, pigl' a zappa e zappa. Si è maletiempo a via e Traun, pigl' a zappa e fuje
21 Gennaio st, 2014
Se è maltempo a Caiazzo, prendi la zappa e zappa. Se è maltempo a Dragoni, prendi la zappa e corri.[...]Chi tutt 'i juorn vo cumparì vene nu juor che nun po' ascì
9 Gennaio th, 2014
Chi tutti i giorni vuole comparire,arriva un giorno che non può uscire.[...]
Tricchebballacche
28 Dicembre th, 2013
Un giorno mio padre mi fece vedere un oggetto che a prima vista, io non sapevo cosa fosse e a cosa s[...]Canzoncina di San Silvestro
28 Dicembre th, 2013
facc l'umberto, faccill' co u' prosutt' e si nun ce lu dai ce pigliamm ancin e tutto, ce pig[...]L'anno vecchio
28 Dicembre th, 2013
L'anno vecchio si tramonta sorgerà l'anno novello ed in cambio sarà bello mille auguri, mille a[...]
'A furnacella
23 Ottobre rd, 2013
Quando non esisteva la cucina che noi tutti abbiamo oggi nelle nostre case, c'era il camino in inver[...]
U brustulature
17 Ottobre th, 2013
Oggi vi voglio parlare di un oggetto molto usato circa 60-70 anni fa, quando in casa per bere una ta[...]Nostalgia dei mestieri di ieri
17 Ottobre th, 2013
Tutto stu progresso ha criato veramente nu scunquasso Quanta cose nun se fanno cchiù!... Erano tan[...]
L'olio di oliva
17 Ottobre th, 2013
In questo periodo, data la mia curiosità, mi sono interessata alla produzione dell'olio non dei gior[...]
La Vendemmia
30 Settembre th, 2013
Mi raccontava il mio papà che faceva il contadino, che ad Alvignano la vendemmia una volta iniziava [...]
Infiorata Corpus Domini
5 Settembre th, 2013
Questa infiorata ha origini antichissime, infatti mia mamma mi racconta spesso che quando lei era s[...]
Andando a scuola ... un pò di tempo fa
30 Agosto th, 2013
Era da custodire con molta cautela, il calamaio che si possedeva a casa; l'inchiostro che conteneva[...]La bellezza dei sogni
22 Agosto nd, 2013
Quand'ero bambino, tanto tempo fà avevo la tua età ma non vivevo come te.... tu ora hai tutto... i[...]Pomodori secchi sott'olio
19 Marzo th, 2013
Questi pomodori venivano fatti nel periodo estivo (luglio/agosto/settembre) ed erano un ottimo cont[...]Zucchine secche sott'olio
19 Marzo th, 2013
Queste zucchine sono un'altro prodotto molto buono che le donne di epoca remota sapevano fare con cu[...]Papacelle sott'olio
30 Novembre th, 2012
Questa è un'altra specialità particolare del borgo, infatti essendo sempre un prodotto estivo da ut[...]Melanzane sott'olio
30 Novembre th, 2012
Per fare questa specialità molto diffusi in tempi remoti in questo borgo, si prendevano le melanzane[...]
Fagioli e cotiche
30 Novembre th, 2012
Questo è un piatto classico del posto, come del resto di tutto il paese, un piatto molto sostanzioso[...]
Conserva di more
30 Novembre th, 2012
Questo tipo di conserva veniva fatta tra il mese di giugno e luglio e che veniva consumata per colaz[...]
Il mercatino di natale
4 Novembre th, 2012
Il mercatino di Natale è un evento che si rinnova ogni anno grazie alla volontà di un gruppo di giov[...]
