Queste zucchine sono un’altro prodotto molto buono che le donne di epoca remota sapevano fare con cura e dedizione, così da avere un prodotto buono da mangiare nei giorni freddi dell’inverno che arrivava. Le zucchine grandi si pulivano dei semi e della buccia, poi si affettavano sottili e la fette venivano ulteriormente tagliate di lungo da diventare come delle tagliatelle e poi si mettevano al sole appese alla corda per un paio di giorni, finchè non diventavano secche (naturamente si […]